Bebekler için brokoli çorbası ek gıdaya sürecine geçmiş bebeklerin annesi tarafından oldukça tercih edilen tarifler arasında yer almaktadır. Uzmanlar 6 aydan sonra yavaş yavaş ek gıdaya geçilmesini tavsiye etmektedir. Fakat bu geçiş sürecinin çok kesin olmamasının da altını çizmektedir. Ek gıdaya geçilir geçilmez tüm besinlerin bebeğe verilmesi çok sağlıklı olmayacaktır. Brokoli ismi verilen sebze de bunlardan biridir. Bu sebze birçok yemeğin yapımında kullanılmaktadır. Bebekler için brokoli köftesi de bunlardan birisidir. Fakat uzmanlar bu gibi besinlerin bebeklere verilmesi için 8. aya kadar beklenmesini tavsiye etmektedir.

8. aya gelindiği zaman annelerin birçoğu bebekler için brokoli çorbası – nefis yemek tarifleri ya da bebeklere yoğurtlu brokoli gibi araştırmalar yapmaktadır. Biz de sizler için bu yazımızda bu konu ile alakalı tüm ayrıntıları paylaşmış olduk.

Bebekler İçin Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır

Bebekler için brokoli çorbası oldukça zengin bir içeriğe sahip bir besindir. Annelerin birçoğu 4 aylık bebekler için brokoli çorbası ya da 6 aylık bebekler için brokoli çorbası gibi araştırmalar yapsalar da uzmanlar o kadar küçük bebeklere bu çorbanın verilmesini pek uygun bulmamaktadır. Bu nedenle bizler de 8. aya gelindiği zaman söz konusu tarifi uygulamaya başlamanızı tavsiye ediyoruz.

1 – Bebekler İçin Brokoli Çorbası İçin Gerekli Olan Malzemeler

Oldukça lezzetli ve faydalı olan çorbamız için ihtiyaç duyulan malzemeleri şu şekilde sıralamamız mümkündür;

• Bir demet kadar brokoli
• Bir yemek kaşığı kadar zeytinyağı (zeytinyağı kullanılması önemlidir. Bunun yerine ayçiçeği yağı ya da başka bir yağ türü tercih etmeyiniz.)
• Bir demet dereotunun çeyreği
• Bir buçuk su bardağı kadar tavuk suyu
• Orta büyüklüğe sahip bir soğanın yarısı
• Yarım su bardağı süt (Eğer bu çorbayı hazırlayacağınız bebek bir yaşından küçükse süt yerine su ilave etmeniz gerekmektedir.

2 – Bebekler İçin Brokoli Çorbası Yapılışı

Brokoli çorbamızın yapılış aşamasını maddeler halinde şu şekilde sıralayabiliriz;

• Soğanları küp küp şeklini alacak şekilde doğrayın.
• Zeytinyağını tencerenin içerisinde ısıtın.
• Zeytinyağı biraz ısındıktan sonra öncesinde küp küp doğramış olduğunuz soğanları ilave edin.
• Soğanlar biraz pembeleşince ise brokoli ve tavuk suyunu ilave edin.
• Brokoliler yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Sonrasında dereotunu ilave edebilirsiniz.
• Dereotunu da ilave ettikten sonra blenderdan geçirin.
• Blenderdan geçirmeniz de yeterli olmayacaktır. Sonrasında bir de süzgeçten geçirin.
• En son da sütü ilave edebilirsiniz. Sütten sonra 2 ya da 3 dakika daha kaynatabilirsiniz. Sonrasında çorbanız hazır olacaktır.

3 – Bebeklere Brokoli Çorbası Ne Zaman Verilir

Annelerin konu ile alakalı belki de en fazla araştırdığı ve cevabını bulmak istediği soru bebeklere brokoli çorbası ne zaman verilir sorudur. Bu soruya aslında tüm uzmanlar tarafından verilmiş net bir cevap bulunmamaktadır. Ama genel olarak 8. aydan sonra verilmesinin daha uygun olduğu düşünülmektedir. Bunun nedeni ise brokoli gibi turpgiller ailesine dahil olan sebzeler oldukça gaz yapan sebzelerdir. 6 aylık bebeğe brokoli püresi verilir mi sorusu da oldukça sık karşılaşılan sorular arasında yer almaktador. Söylediğimiz gibi verdiğiniz takdirde bebeğinizde gaz problemi oluşması çok yüksek bir ihtimaldir.

Bu tür sebzeler yetişkinlerde bile bu tür problemlerin ortaya çıkmasına sebep olmaktadır. Bu nedenle brokoli besinine başlamak için biraz daha beklenmesi tavsiye edilmektedir. Aksi halde bebeğin oldukça rahatsız olmasına sebep olunabilir. Brokoli yerine daha hafif sebzelerin tercih edilmesi çok daha makul olacaktır.

4 – Brokolinin Faydaları Nelerdir?

Brokoli zengin bir içeriğe sahip sebze olması sebebi ile çok fazla yararı barındıran bir sebzedir. En bilinen faydalarını ise şu şekilde sıralayabiliriz;

• Brokolinin en büyük yararlarından biri kansere karşı koruyucu bir etkisinin bulunmasıdır.
• Brokoli kalp sağlığının korunmasına da katkı sağlayan sebzeler arasında yer almaktadır.
• Cildin korunmasına ve cildi olduğundan daha genç göstermeye de katkı sağlamaktadır.
• Sindirim sistemini daha güçlü hale getirmeye de yardım etmektedir.
• İçerisinde bol miktarda kalsiyum magnezyum ve K vitamini bulunması sebebi ile diş sağlığını da koruduğu bilinmektedir.
• Kan şekerini düzenleyerek anemiyi de önlediği yapılan araştırmalar neticesinde ortaya konmuştur.
• Brokoli metabolizmayı olduğundan daha hızlı çalıştırdığı ve iştah kapatıcı etkisi bulunduğu için zayıflamaya da yardımcı olur.

5 – Brokolinin Yan Etkileri Var mıdır?

Brokolinin zararları var mıdır ya da brokolinin yan etkileri var mıdır gibi sorularda konu ile alakalı oldukça merak uyandıran ve araştırma konusu olan hususlardır. Brokoli adı verilen sebzenin bilinen herhangi bir zararı bulunmamaktadır. Yan etkilerinin de çok ciddi olmadığını söyleyebiliriz. Olası yan etkileri şu şekildedir;

• Kan inceltici bir ilaç kullanıyorsanız brokoli tüketmeden evvel muhakkak doktorunuza bu durumu bildirmelisiniz ve doktorunuzun tavsiyeleri doğrultusunda hareket etmelisiniz.
• Eğer bir günde tavsiye edilen miktardan daha fazla brokoli tüketecek olursanız bazı yan etkiler ile karşı karşıya kalabilirsiniz. En sık karşımıza çıkan etkileri ise mide ve gaz problemidir.
• Eğer ishal gibi bir problem ile karşı karşıyaysanız o sıra brokoli tüketiminde bulunmamanız gerekmektedir. Çünkü brokoli lif açısından zengin bir meyvedir ve ishal probleminizin artmasına sebebiyet verecektir.

Bebekler için brokoli çorbası yazımızı beğendiyseniz ve bunun gibi daha farklı tarifler ile karşılaşmak istiyorsanız Calzone Tarifi: İtalyan Pidesi Calzone Nasıl Yapılır? konulu yazımıza da göz atabilirsiniz.