İrmik helvası nasıl yapılır demeyin hemen kolları sıvayın başlayın hazırlıklara! Çünkü bu tarif ile parmaklarınızı yeme garantisi veriyoruz😋

İrmik helvası her damak tadına uygun, hafif ve metabolizmayı yormayan en güzel tatlılardan birisidir. Eğer tatlı seviyorsanız ve şerbetli tatlılar konusunda çekinceleriniz varsa bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. İrmik helvası yapılışı itibari ile de diğer tatlılardan ayrılan bir tatlıdır. İrmik helvası nefis yemek tarifleri içerisinde en çok tercih edilen tariftir. Çünkü sıklıkla tercih edilmesinde birçok sebep vardır. Öncelikle irmik helvası kalori hesabı yapıldığında diğer şerbetli tatlılardan çok daha uygundur diyet için. Talebe göre irmik helvası çeşitleri içerisinden damak tadınıza uygun olanı seçebilir veya misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

İrmik Helvası Nasıl Yapılır Tarifi ve Gerekli Malzemeleri

İrmik helvası tarifi yapılışı oldukça basittir. Önemli olan irmik helvası ölçüsü için doğru malzemeleri doğru miktarda kullanmaktır. Geriye sadece elinizin lezzetini bu kolay tatlıya ilave etmek kalıyor. Peki lezzeti yerinde ikramı güzel bu tatlıyı nasıl yaparsınız? Tarifi için gerekli malzemeler nelerdir?

İrmik Helvası İçin Gerekli Malzemeler

1- 1 paket irmik

2- 1 paket margarin ya da tereyağ

3- Ceviz içi

4- 3 su bardağı şeker

5- 3 su bardağı su

Üzeri için fıstık ya da Hindistan cevizi kullanabilirsiniz.

İrmik Helvası Yapılışı

Tarife ilk olarak şerbeti hazırlayarak başlamak gerekli çünkü şerbetin soğuması gereklidir. 6 kişilik bir tarif için 3-3 ölçü yeterli olacaktır. Yani 3 bardak şeker kullandıysanız 3-3,5 bardak su yeterli olacaktır. öncelikle şekerle suyu iyice karıştırın ve ocakta kaynatın. Kaynattığınız bu şerbeti soğutmadan asla irmik üzerine dökmeyin. Tabi bir diğer seçenek de şekerle suyu karıştırıp bırakmak bu şekilde de helvanıza eklemeniz mümkün.

İrmik helvası ölçüsü kişi sayısına göre ayarlanabilir. Bu tarifte 6 kişilik tarif kullanılmıştır. Öncelikle enine geniş bir tencereye margarini koyun ve eritin. Tencere dikine yüksek olursa irmiği istediğiniz gibi kavuramayabilirsiniz. Bu nedenle yayvan bir tencere çok daha ideal olacaktır. Yağ eriyince içerisine bir paket irmiği boşaltın. Yağ ile irmiği güzelce karıştırın ve harmanlanmasını sağlayın. İlk başta yağ ile buluşan irmik sert ve kıtır bir görünümde olacaktır.

Yağda kavurmaya devam edin ve renginin giderek değiştiğini göreceksiniz. Krem rengi irmik git gide kahve rengiye kaçan bir renk olacaktır. Çok koyu renk almadan yanda hazırladığınız soğumuş şerbeti üzerine boşaltın ve ocağın altını kısın. Fokurdama başlayan irmik kaynadıkça sıkı bir kıvam alacaktır. Akışkanlık düzeyini de ona göre ayarlayabilirsiniz. Kaşığınızla kaldırdıkça karamel kıvamına ya da marmelat kıvamına gelen irmiğin altı kapatılır.

Bu tarif için şekil vermek istediğinizde birden fazla yöntem tercih edebilirsiniz. Bir borcama ( yuvarlak ya da dikdörtgen olabilir) ya da kek kalıbına boşaltabilirsiniz. Eğer kek kalıbını tercih ederseniz ters çevirip kalıptan çıkardığınızda tatlınız şekilli olacaktır. Ancak borcama aktarıp soğutacaksanız borcamın şeklini alacaktır. Dilim dilim keserek bu şekilde ikram edebilirsiniz. Servis ederken irmik helvası dilimi üzerini süslemek için Hindistan cevizi kullanabilirsiniz.

Daha renkli bir görüntü için yeşil şam fıstığını ezerek üzerine serpebilirsiniz. Hatta fındık ya da ceviz dövüp üzerine ekstra eklediğinizde inanılmaz güzel bir lezzet alacaktır. Tabi irmik helvası için sunum seçenekleri bitmedi 😊 Servis tabağında irmik helvası dilimi yanına bir dilim de kesme maraş dondurması kondurursanız bu lezzete vurulabilirsiniz, bizden söylemesi… Hatta özel misafirleriniz için Bitlis usulü içli köfte ile çok özel bir menü de hazırlayabilirsiniz.

İrmik Helvası Çeşitleri

İrmik helvası birçok şekilde yapılabilmektedir. Bu tarifler içerisinde süt kullananlar kullanmayanlar, tadını sade sevenler, ceviz ya da fındık ekleyen gibi çok fazla örnek verilebilir. Peki irmik helvası çeşitleri yapılışı aynı mıdır? Hangi farklar vardır?

1- İrmik Helvası Nasıl Yapılır Sütlü

Sütlü irmik helvası normal tarifimizden bir tık farklıdır. Tüm detaylar için videoyu izleyerek irmik helvası nasıl yapılır sütlü seçeneğini de denemiş olursunuz. Dilerseniz üzerine badem ya da fıstık koyarak süsleme yapabilirsiniz.

2- İrmik Helvası Nasıl Yapılır Sütsüz | İrmik Helvası Nasıl Yapılır Sade Tatlı

Sütsüz ya da sade irmik tatlısı yapılışı yukarıda verdiğimiz tarifin isimleridir. Vermiş olduğumuz tarif ile sade ya da sütsüz irmik helvası yapmanız mümkün. Afiyet olsun🤩