Yaz aylarında sık sık tercih edilen pikniklerin vazgeçilmezi et, tavuk tüketimi mangal için tavuk sosu sayesinde farklı bir boyuta ulaşan yemek tarifleri arasında yer almaktadır. Kişiler yiyeceği etin mangal için tavuk sosu tarifi ile farklı bir lezzete erişebilmektedir. Piknikte bulunan büyükten küçüğe her kişinin beğenisini kazanmak için mutlaka mangal için tavuk pirzola sosu yapmayı denemeli ve farkı görmelisiniz.

Etler başlı başına bir besin kaynağıdır. Soslu tavuk birçok ki tarafından çok fazla sevilmektedir. Çoğu zaman sade pişirimler tercih edilse de mangal tavuk sosu nefis bir tarif ile elde edilebilir. Oluşturulacak olan mangal için tavuk sosu tarifi, sizlere farklı deneyimler elde etmeyi mümkün kılmaktadır. Alışılmışın dışında lezzetleri elde etmek aynı zamanda mangalı olağan durumun dışına çıkarmak için mangal için tavuk pirzola sosu tarifimizi denemelisiniz.

Mangal İçin Tavuk Sosu Nasıl Hazırlanır?

Tüketeceğiniz et ve kanatlarınız adına mangal için tavuk sosu vakit almadan oldukça pratik bir şekilde oluşturulabilmektedir. Her evde bulunması muhtemel malzemeler ile mangal tavuk sosu nefis bir şekilde elde edilmektedir. Bilindik baharat ve sebzelerin kullanımı ile hiç ummadığınız lezzetleri yakalamanız mümkündür. Deneyimleyeceğiniz bu tat ile mangala dair bakış açılarınız daha da değişecektir.

1 – Mangal İçin Tavuk Sosu Baharat Seçimi

Mangalda tüketilecek olan et ve tavukların sosu hazırlanırken kullanılacak baharatlar büyük önem taşır. Mangal için tavuk sosu tarifi bireyden bireye farklı baharatları içerebilmektedir. Kişilerin sağlık durumları ve damak tatlarına göre bir tercihte bulunabilmesi mümkündür. Ancak mutfak dünyasında mangal için tavuk pirzola sosu hazırlanırken belirli baharatlar üzerinde durarak kullanıldığı bilinmektedir.

Mangal için tavuk sosu güzel bir tarifle oluşturmak isteyen bireyler mutlaka kekik kullanmalıdır. Kekik baharatı birçok yemeğe farklı bir lezzet katmaktadır. Mangal tavuk sosu nefis bir tarife en çok yakışan lezzet olarakön plana çıkmaktadır. Ancak kekik baharatı keskin bir tada da sahiptir. Kullanım sırasında dikkatli bir şekilde ekleme yapmak gerekir.

Mangal için tavuk sosu tarifi sırasında yine sıklıkla tercih edilen malzemeler arasında salça bulunur. Salçasız bir yemek neredeyse düşünülememektedir. Salça kullanımı mangal için tavuk pirzola sosu içerisinde de olmazsa olmazdır. Tavuk sosu için salça kullanmak tat kullanımının yanı sıra görüntü açısından da doyurucu bir imkân size sunacaktır. Mide rahatsızlığı özellikle çekmiyorsanız mangal tavuk sosu nefis tarif için mutlaka denemelisiniz.

Kullanılan malzemeler arasında en şaşırtıcı olan ise yoğurt olmaktadır ve mangal için tavuk sosu yapımında yeri oldukça önemlidir. Kullanımı ile birlikte tavuk ve etlerde yumuşama sağlamaktadır. Marine sırasında oluşturduğu bu özellik sayesinde pişirme süresi de daha az vakit alacaktır. Mangal için tavuk sosu tarifi sadece tatlandırma değil bu anlamda pişirme süresinde de direkt olarak etki etmektedir.

Yoğurt kullanımı mangal için tavuk pirzola sosu içerisinde yer alan baharat ve malzemelerin tavuğa işlemesinde rol oynamaktadır. Karışım içerisinde yer alan baharatların etin içine daha iyi işlemesine yardımcı olur. Mangal tavuk sosu nefis bir şekilde etlere işleyerek derinlemesine tat keyfini yiyen kişilere yaşatmaktadır. Tarifleriniz arasında yoğurta mutlaka yer vermelisiniz.

Mangalda Tavuk Marine Önemi
Izgara tavuk marinemangal için tavuk sosu sırasında belki de en önemli noktadır. Kullanılacak olan malzemeler kadar bu malzemelerin ürünlere işlemesi gerekir. Kişiler kullanacağı malzemelere karar verdikten sonra en az 1-2 saat beklemesi gerekir. Ayak üstü geçiştirilen ve bekletme süresine tabi tutulmayan ürünlere lezzetin bulaşması mümkün değildir. Mangal öncesi ya da bir gece önceden sosu hazırlayıp etleri bekletebilirsiniz.

Tavuk ızgara sosu Arda Türkmen şefi tarafından da verilmiştir. Mutfak konusunda oldukça tecrübeli olan ve bu alanda tanınan şef, kullanılacak malzemeler kadar bekletme süresi üzerinde de oldukça çok durmuştur. Bireylerin bekletme süresini göz önünde bulundurarak hazırlıklarını yapması ve süresi dolduktan sonra etlerin pişirilmesi gerektiğini vurgulamıştır.

Mangal için tavuk sosu aynı zamanda etlerin pişirme sürelerinde etkiye sahiptir. Gerçekleştirilen marine işlemi tavuğun dinlenmesini ve yumuşamasını sağlayacaktır. Bu sayede kişiler normal pişirme sürelerine nazaran daha kısa sürede bir hazırlama işlemine sahip olacaktır. Kısa süreli ve lezzetli mangallar için bir sos tarifini denemeye başlamalısınız.

Et Mangal Sosu Tarifi
Oldukça pratik ancak inanılmaz lezzetli olan mangal için tavuk sosu reçetesini sizler için sunacağız. Dilediğiniz vakitte deneyerek bu inanılmaz lezzeti deneyimlemelisiniz. Mangal için tavuk sosu tarifi:

Malzemeler

• Tek soğan,
• 3 adet (diş) sarımsak,
• 1 yemek kaşığı salça,
• Yarım su bardağı zeytinyağı,
• Yarım su bardağı yoğurt,
• Karabiber, kimyon, kekik, nane, kırmızı toz biber (bir çay kaşığı ya da yarım tatlı kaşığı ilave edebilirsiniz.)

Hazırlanışı

Soğanımızı normal kesim değil, suyunu elde ederek kullanacağız. Rendeleyerek kaba kısmını ayırıp suyunu elde edin. Mangal için tavuk sosu tarifi sırasında en etkili tatlandırıcılardan birisidir. Sonraki aşamada yer alan tüm malzemeleri kaba atıp homojen hale gelen kadar karıştırın. En son tavukları ekleyerek sosun her alana bulaşmasını sağlayın. Ağzını streç ile kapatıp en az 2 saat bekletin.

Mangal için tavuk sosu hazırlamak bu kadar basittir. Malzemeler çoğunlukla her evde bulunan malzemeler olduğundan mangal için tavuk pirzola sosu da kolaylıkla elde edilmektedir. Kısa sürede zaman almayan bu tarifi hazırlayıp bekleme aşamasına geçin. En az iki saat en fazla bir gün bekledikten sonra etlerinizi dilediğiniz şekilde pişirebilirsiniz.

Hazır Mangal Sosu Ne Kadar Etkilidir?

Mangallarınızda kullanacağınız etler için market ve kasaplarda hazır soslar bulunmaktadır. Ancak bu sosların kullanımı konusunda bireyler emin değildir. Hazır gıdaların hangi maddelerden elde edildiği ve hangi koşullardan geçtiği net olarak bilinmez. Bundan dolayı elde edilecek tat konusunda da garanti bir sonuca ulaşmak mümkün olmayabilmektedir.

Mangal için tavuk sosu hazır olanlarda elbette tat verir. Ancak sağlık açısından da en etkili olan mangal için tavuk sosu nefis bir biçimde evlerde oluşturulandır. Hem içeriğini bildiğiniz malzemeleri kullanmak sağlık açısından geçerlidir. Hazırlanışı da zor olmadığından bireylerin ekstra bir çaba göstermesine gerek kalmaz.

Eğer yazımızı beğendiyseniz Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır? Köri Soslu Tavuk Tarifi konulu yazımıza da göz atabilirsiniz.