Ramazan 2020 2.Gün Sahur Menüsü

Ramazan 2020 2.gün sahur menüsü ile yeniden karşınızdayız. Davulcuların manileri arasında yediğimiz sahur yemeklerini çoğu zaman bir gözü açık bir gözü kapalı şekilde tüketmekteyiz. Bu yüzden olabildiğince besin değerli yüksek ve tok tutan besinler sahur menülerimizi süslemelidir. Sucuk, pastırma gibi baharatlı yiyecekler bizleri susatacağı için olabildiğince uzak durmak gerekmektedir. Tok tutan sahur menüsü listemizi sizler için derledik. Uzun süre tok tutacak bu sahur menüsü ile ramazana güzel bir başlangıç yapabilirsiniz.

Bu güzel anların kıymetini bilerek bir mani ile 2.gün sahur menüsü ile devam edelim;

“Hiç bakma sağa sola

Gel girelim Hak yola

Ramazan’da oruç tutanın

Akıbeti hayrola”

1. Yeşil Soğanlı Yumurta

Yeşil soğanın manav tezgahlarında sıkça bulunduğu şu günlerde yeşil soğanlı yumurta sahur menümüzde son derece güzel duracaktır. Özellikle yumurtanın doyurucu özelliği sayesinde gün boyunca acıktığınızı hiç hissetmeyeceksiniz. 4kişilik tarif verilen yeşil soğanlı yumurtanın hazırlanma süresi ortalama 15 dakikadır.

• 4 adet yeşil soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

4 adet yeşil soğanı beyaz sap kısımlarını ayırdıktan sonra küçük parçalar olacak şekilde doğruyoruz. Ardından 4 adet yumurtayı kırıyor ve tamamen homojen olacak şekilde çırpıyoruz. Yumurta ve soğanları birleştirerek biraz daha çırpıyoruz.

Olabildiğince düz bir tavada kızdırdığımız tereyağının üzerine yumurta ve soğan karışımını döküyoruz. Bu noktada pişen yumurtaya müdahale etmeyiniz. Yeterince piştiğine inandıktan sonra düz bir tabak yardımıyla yumurtayı ters yüz edip birazda diğer tarafının pişmesini sağlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun.

2. Tarhana Çorbası

Tarhana çorbası buram buram Anadolu kokan bir lezzettir. Özellikle yurdumuzun her köşesinde farklı tariflerle karşınıza çıkabilecek bir çorba çeşididir. Her öğünde afiyetle tüketebileceğimiz tarhana çorbası Ramazan 2020 sahur menüsü listemizin olmazsa olmazlarındandır.4 kişilik vereceğimiz tarifin hazırlanma süresi ortalama 30 dakikadır.

• 1 su bardağı tarhana
• 8 su bardağı bulyonla hazırlanmış et suyu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane

İlk olarak tarhanamızı 1,5 su bardağı et suyu içerisine koyarak yumuşamasını sağlıyoruz. Ardından 2 yemek kaşığı sıvı yağı derin bir tencerede kızdırıyoruz ardından 2 diş sarımsak ve domates salçasını ilave ederek 2-3 dakika kadar kavuruyoruz. Salçanın içerisine baharatları ve tuzu ilave edip biraz daha karıştırarak kavuruyoruz.

İlginizi Çekebilir: Ramazan 2020 Sahur Menüsü ( 3 Ayrı Tarif )

Ardından et suyu ile yumuşattığımız tarhana ve kalan 6 bardak et suyunu ilave ediyoruz. Ve karıştırarak kıvam alana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Islanan tarhana ilk başlarda topaklanacaktır fakat sürekli karıştırınca topaklar dağılacaktır. Tarhana pişirdikçe koyulaşan bir çorba olduğu için istediğiniz kadar su katarak kıvamı ayarlayabilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun.

3. Yumurtalı Ekmek

Sevdiğiniz ya da yemediyseniz seveceğinizi düşündüğümüz bir tarifle karşınızdayız; yumurtalı ekmek. Sahur menüsü içerisinde kolay biçimde hazırlayarak aile fertlerinizi memnun edebilirsiniz. Yumurtanın doyurucu özelliği sayesinde tutacağınız orucu fark etmeyeceksiniz bile. 4 kişilik tarifimizin hazırlanma süresi ortalama 25 dakikadır.

• 8 adet yumurta
• 12 dilim kadar ekmek
• 2 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı kırmızıbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Maydanozu ince ince doğrayarak yumurta, kırmızıbiber, tuz ve zeytinyağını bir kap içerisinde güzelce karıştırıyoruz. Ardından dilimlenmiş ekmeklerin her iki tarafını da karışıma batırıp çıkarıyoruz. Rendelenmiş kaşar peynirini tepsi içerisine koyduğumuz ekmek dilimlerinin üzerine serpiştiriyoruz. Ve önceden ısıtılmış 230 derecelik fırına veriyoruz. Ekmekler kızarana kadar bekledikten sonra sıcak sıcak servis edebiliriz. Sahurda nasıl besleneceğimizi ve pratik bir şekilde tok tutan tarifleri nasıl yapacağımızı sitemizden öğrenebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

İftar menüsünde ne pişirsem diye düşünmeyin, muhteşem yemek tarifleri ile tok kalmanız mümkün. Site içerisinde ramazan menüleri, ramazan menüleri sahur, iftar menüleri, beyaz peynir ve yumurta salatası gibi terimleri aratarak ilgili içeriklere ulaşabilirsiniz. Ayrıca Google arama motoruna gün içinde iftar menüleri nasıl yapılır veya iftar kelimelerini yazarak daha fazla içeriğe ulaşabilirsiniz.