Saray Sarması Tarifi Nasıl Yapılır? Saray Sarması Tatlısı Malzemeleri

Bu Yazımızda Neler Var
Saray Sarması tarifi herkesin keyifle yemek isteyeceği, lezzetli bir tatlıdır. Tatlı isteğinizi tatmin edecek, bol çikolatalı, bol sütlü bir tatlı. Çocuklarınızın çok seveceği, misafirlerinize özenle sunabileceğiniz bir lezzette olan Saray Sarması tatlısı , günümüzde en çok tercih edilen ve sunulan tatlılardan bir tanesidir. Yapımı kolay, sunumu kolay. Eğer sizin de tatlı düşkünlüğünüz varsa ya da misafirlerinize güzel görsel bir tatlı sunumu yapmak istiyorsanız Saray Sarmasını kesinlikle denemenizi tavsiye ederiz.
Tam Kıvamında Saray Sarması Tarifi ve Saray Sarması Malzemeleri
1 Paket Krem Şanti
1 Su bardağı Süt (Soğuk olacak)
2 Su bardağı Hindistancevizi
1- Saray Sarması Tarifi Kakaolu Muhallebi Malzemeleri
7 Yemek kaşığı un
4 Su bardağı süt (1 litre)
2 Yemek kaşığı Kakao (Sade yapmak isteyenler, Kakao yerine 2 yemek kaşığı Un daha ilave edebilir)
1 Paket Vanilya
1 Yemek kaşığı Tereyağ
8 Yemek kaşığı Toz Şeker (1 Su bardağı)
2- Saray Sarması Tatlısı Sunum Malzemeleri
Toz Antep Fıstığı (Tercihe göre değişebilir)
Kırmızı Meyveler (Tercihe göre değişebilir)
Saray Sarması Tatlısı ’nın Hazırlanışı | Saray Sarması Kırılmadan Sarılan
1- Saray Sarması Tarifi Kakaolu Muhallebi Hazırlanışı
Öncelikle Saray Sarması ’nın Kakaolu muhallebisini hazırlayalım. Derin bir tencere alınız. Önce Un’u tencerenin içerisine koyunuz. Un’un üstüne Şekeri ve Kakaoyu ilave ediniz. Tencereye koyduğunuz malzemelerin üzerine Süt’ü yavaşça dökmeye başlayınız ve bir çatal yardımıyla hafif karıştırınız. (Bu şekilde Un’un topak topak olmasını engelleyebilirsiniz.) Sonra Ocağınızın altını orta derecede yakınız. Ocağı yaktıktan sonra ister demir, ister tahta kaşık yardımıyla yavaş yavaş muhallebinizi karıştırarak pişirmeye başlayınız. Karıştırarak pişirdiğinizde, muhallebinizin dibi tutmayacaktır. Ve topak topak olması engellenecektir.
Kakaolu Muhallebi kaynamaya başlayıp, göz göz olduktan sonra ; İçerisine 1 Kaşık Tereyağ ve 1 Paket vanilyayı ekleyelim. Ocağın altı kapalı bir şekilde tereyağ muhallebinin içerisine eriyene dek karıştıralım. Koyu bir kıvama geldiğinde Muhallebiniz hazır olmuş olacaktır. (Kapattıktan sonra çok fazla soğumaya bırakmayınız. Üzeri kalıp gibi katılaşıp, katman haline gelmesin).
Muhallebiniz piştikten sonra bir fırın tepsisinin üzerini streç ile kaplayınız. Streçin üzerine tamamen hindistan cevizi serpiştiriniz. Düzgün bir şekilde her tarafına serpiştirmek için elinizle yada bir spatula yardımıyla düzeltebilirsiniz. Sonra hazırladığınız Kakaolu Muhallebiyi tepsinin üzerine yavaşça gezdirerek dökmeye başlayınız. Aynı şekilde bir spatula yada bıçak yardımıyla muhallebinin üzerine düzeltebilirsiniz. Hazırladığınız Tepsiyi oda sıcaklığında 1 Saate yakın dinlendiriniz.
2- Krem Şanti’nin Hazırlanışı
Önünüze derin bir kap alınız.(Malzemeleri karıştırması kolay olacak bir kap). Bir paket kremşantiyi ve bir su bardağı sütü, kabın içerisine ilave ediniz. Ve kremşanti koyu ve köpüklü bir kıvama gelene dek bir çırpıcı yardımı ile karıştırınız.
Krem şantiyi bir saat dinlendirdiğiniz Kakaolu Muhallebinin üzerine düzgün bir şekilde yayıp, 1 saat buzdolabında bekletiniz. (Kakaolu Muhallebi soğumadan önce Kremşantiyi sürerseniz, Kremşanti erimeye başlayacaktır. Bu sebeple Muhallebinizin soğuduğundan emin olunuz.)
3- Saray Sarması Tatlısı Sunumu
Buzdolabından çıkarttığınız Tatlıyı, bir bıçak yardımıyla yada bir pasta keseceği yardımıyla 12 eşit parçaya ayırınız. (Dilim sayısı kendinize göre değişebilir). Tepsinin altına serdiğimiz streç filmden tutarak, kestiğiniz dilimleri streç filmin üzerinde rulo şekline getiriniz. (Streç filmi sonrasında dilimin altından çekebilirsiniz).
Bu şekilde tüm dilimleri servis tabağınıza yerleştiriniz. Servis tabağına yerleştirdiğiniz dilimlerin üzerine Toz antep fıstığını serpiniz. (fıstık, ceviz, vb). Sonrasında üzerine kırmızı meyvelerinizi koyunuz. (mevsimsel mevyeler, krokan vb).
Servis sunumu yaparken kullanacağınız malzemeler tamamen kendi tercih edeceğiniz malzemelerde olabilir. Ya da misafirlerinizin tercih edeceği diğer tatlı malzemeleri. Sunum için kullanacağınız süslemeleri istediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz. Kakaolu tatlı tarifi konusunda Bardakta Sufle Tarifi| Bardakta Sufle Nasıl Yapılır? konusunda da oldukça başarılı çalışmalar ortaya çıkarabilirsiniz.
Keyifle bu enfes lezzeti tatmanız dileğiyle. Afiyet Olsun.
