Kalp damar hastaları, diyet yapanlar ve kalori ile başı dertte olanlar kavurma kaç kalori sorusunun cevabı titizlikle araştırmaktadır. Kurban bayramında veya normal zamanlarda sürekli kavurma tüketenler kalori miktarına dikkat etmelidir. Birçok kişi kavurma kilo aldırır mı ya da diyette kavurma yenir mi gibi soruların cevabını çok merak etmektedir. Biz de bu yazımızda sizlere bu soruların cevaplarını vermeye çalıştık.

Ülkemizde koyun, keçi, koç, inek, dana, boğa, manda ve deve türü hayvanlar, kırmızı et piyasasında tüketilen başlıca helal hayvanlardır. Küçükbaş ve büyükbaş hayvanların eti farklıdır. Büyükbaş hayvanlar daha az yağlıdır. Koyun ve keçi eti, daha ağırdır ve daha yağlıdır. Deve eti ise sindirimi zor olan bir et türüdür.

Tıbbı Nebevi’de ‘yemeklerin şahı’ olarak isimlendirilen et, Orta Asya insanı için ‘savaşçı olmak için tüketilmesi zorunlu’ bir gıda türüdür. Kas yapan, güçlendiren ve vücudun her türlü ihtiyacını karşılayan et, doğru tüketildiği zaman kilo yapmaz.

Kavurma Kaç Kalori , Sağlığınız İçin Kavurma Tarifi

Yağlı et her zaman için fazla kaloridir ve kavurma kalori miktarı her zaman artış göstermektedir. Bu gibi sorunlarla karşılaşmamak için özel diyet menüsünü uygulamanız yeterlidir. kavurma diyet menüsü şu şekildedir:

• 1000 gr kurbanlık yağsız kuşbaşı eti,
• Bir adet normal soğan, soğanı isterseniz artırabilirsiniz.
• 3 veya 4 diş sarımsak,
• İki çay kaşığı tuz,
• İki çay kaşığı karabiber,
• Dört çay kaşığı pul biber,
• Üç çay kaşığı karabiber,
• Et kokusundan hoşlanmayanlar yemeğe dört çay kaşığı kimyon atabilir. Kimyon et kokusunu azaltır ve lezzet verir.

Sağlıklı Kavurma Nasıl Yapılır?

Sağlıklı ve lezzetli bir kavurma için öncelikle eti bir gün dinlendirmeniz gerekir. Dinlenmiş olan ve kuşbaşı doğranan eti bir tavaya koyun ve kavurmaya başlayın. Et suyunu emene kadar kavrulmalıdır. Soğan ve sarımsağı farklı bir tencerede kavurun. Bu işlemi et pişmeye başladığında yapmalısınız. Soğan ve sarımsak kısa sürede pişer. Daha sonra pişen sarımsak ve soğanı etin üzerine ekleyin. Et pişmeye yakın olmalıdır.

Soğan, sarımsak ve et karışımı yeteri kadar piştikten sonra tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyin.

Kavurma Kaç Kalori İkinci Diyet Tarifi

Bu tarifte kavurma kaç kalori diye merak edenler için tarifi dengeleyen soğan kullanılmaktadır. Ayrıca etin kokusunu ve lezzetini mükemmel hale getiren baharat çeşitleri de ihmal edilmedi. Diyet kavurma malzemeleri şu şekildedir:

• Yarım kilo (500 gr) dana eti,
• Sivri biber (iki adet),
• Kuru soğan (bir adet),
• Domates (bir adet),
• Bir yemek kaşığı salça,
• İki çay kaşığı karabiber,
• Dört çay kaşığı kekik,
• Dört çay kaşığı kimyon,
• İki çay kaşığı karabiber,

İkinci Diyet Kavurmanın Yapılışı

1- Önce etin yağını ayırıyoruz. Yağı beş dakika gibi bir süre zarfında pişiriyoruz ve üzerine kuş başı dana etini ekliyoruz. Et piştikten sonra 5-10 dakika daha et buharında pişmeye devam etsin. Daha sonra bu karışıma salça ve soğan ekliyoruz. Pişirmeye devam ediyoruz. Daha sonra yeşil biber ve domatesi ekleyin. Bu soteyi karıştırarak pişirmeye devam edin. Kavurma kalori miktarı bu sote sayesinde düşecektir. Pişmeye yakın baharatı da ekleyin.

Nefis tadıyla ve mükemmel lezzetiyle bayramda kavurma keyfini sağlıklı bir şekilde yaşamak için bu tarifleri uygulayabilirsiniz.

Dana Kavurma Kalori

Kurban etinin kalori miktarı küçük ve büyük baş hayvanlarda farklıdır. Kavurma kalori miktarının ciddi anlamda önem kazandığı Kurban Bayramında dikkat edilmesi gereken husus et tüketimidir. Özellikle küçükbaş hayvanların etini tüketirken dikkat etmek gerekir. Küçük baş hayvanların kalorisi oldukça yüksektir.

Kalorisi en düşük kurbanlık sığırdır. Ayrıca dana etinin kavurma kalori miktarı da koyuna nazaran daha azdır. Kurbanlık hayvanların kalori değerleri şu şekildedir:

Kavurma Kalori , Küçükbaş Hayvanlar

• Koyun eti (az yağlı) 253 kalori,
• Koyun eti (yağlı) 314 kalori,
• Kuzu eti 262 kalori,

Büyükbaş Hayvanlar

• Sığır (az yağlı) 214 kalori,
• Sığır (yağlı) 305 kalori,
• Dana eti 221 kalori.

Ayrıca Trakya’ nın Meşhur Yöresel Lezzeti Kapama Yemeği Tarifi ! konulu yazımıza da göz atarak sofralarınızı süsleyecek harika bir tarif elde edebilirsiniz.